Фермерское яйцо
Куриное. Перепелиное. Цесариное.
Польза натурального. С заботой и контролем.
Русорганика
Healthy Nation
Что такое качественный фермерский продукт?
- Вкус
- Свежесть
- Польза
- Текстура блюд
О компании
Наш многолетний опыт и забота о Вашем здоровье послужили толчком к созданию компании, поставляющей свежие фермерские продукты. Так появились бренды Healthy Nation и Русорганика, управлением которыми осуществляет ООО «Вестпоинт» - первая компания в России, работающая с крестьянскими фермерскими хозяйствами по выпуску натуральной продукции из чистого мяса птицы и кролика и фермерского яйца, которые обладают исключительными вкусовыми качествами и не содержат вредных добавок.
Сегодня мы в ООО «Вестпоинт» готовы предложить Вам охлажденное мясо птицы и кролика, а также куриное, перепелиное, цесариное яйцо и яйцо фазана, а также фермерские колбасы и сыры. Вся продукция под нашей торговой маркой HN производится без применения пестицидов и других средств защиты растений, химических удобрений, стимуляторов роста и откорма животных, антибиотиков, гормональных и ветеринарных препаратов и ГМО. Мы не стоим на месте и намерены расширить наш ассортимент, поэтому в скором времени у нас появятся новые, интересные и полезные виды продукции.
Healthy Nation и Русорганика
Крупнейшая компания в РФ по поставкам фермерских продуктов Ultra Fresh в FMCG – сети
Наша география
Healthy Nation и Русорганика в цифрах
2 бренда: Русорганика и Healthy Nation
- 18 фермерских хозяйств из 9 регионов РФ
- 600 магазинов представленности продукции в 90 городах РФ
- 104 поставки свежих продуктов в год в Москву и Санкт-Петербург
- 54 номенклатуры свежих фермерских продуктов
Healthy Nation и Русорганика
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ
Продукция Healthy Nation абсолютно безопасна. Это подтверждается всеми необходимыми ветеринарно - сопроводительными документами согласно законодательства РФ. Вся продукция проходит глубокий ветконтроль и аудит со стороны торговых сетей. Наши технологи ежемесячно сдают образцы на проведение анализов на птичий грипп и микробиологию, содержание антибиотиков, тяжелых металлов и других опасных веществ
КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
Healthy Nation и Русорганика
Вкус мяса примерно на 80-90% зависит от того, чем питалось животное. И чем разнообразнее и сбалансирование его рацион — тем более ярко выраженным вкусом будет обладать мясо. Очевидно, что животные на свободном выпасе питаются намного разнообразнее тех, что всю жизнь живут на одном и том же комбикорме. Поэтому фермерская птица и фермерский кролик намного вкуснее и ароматнее.
В состав кормов, используемых на фермах Healthy Nationвходят: зерновая часть – пшеница, кукуруза, ячмень; белковая часть - подсолнечное масло и подсолнечный шрот; витаминная часть-комплекс необходимых аминокислот и витаминов. Птицы из яичного стада получают отдельный, сбалансированный рацион.
В состав кормов, используемых на фермах Healthy Nationвходят: зерновая часть – пшеница, кукуруза, ячмень; белковая часть - подсолнечное масло и подсолнечный шрот; витаминная часть-комплекс необходимых аминокислот и витаминов. Птицы из яичного стада получают отдельный, сбалансированный рацион.
Healthy Nation и Русорганика
КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ
На фермах Healthy Nation практикуется сезонный вольный выпас, когда животные питаются свежими сочными растениями. Так они медленнее набирают мышечную массу, получается более полезное и питательное яйцо, а мясо успевает насытиться витаминами и минералами. В результате содержание полезных веществ в фермерской продукции часто в разы больше, чем в яйце и в мясе, полученном от интенсивно откормленных животных.
Healthy Nation и Русорганика
СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ
Каждый вид птицы содержится на разных площадках, в отдельных помещениях и клетках, что минимизирует риск возникновения инфекций.
Регулярно проводятся мероприятия по дезинфекции и дезинсекции.
Вся птица выращивается на экологически чистых кормах, которые КФХ изготавливает самостоятельно. Основными примесями в кормах являются пшеница, кукуруза, ячмень, подсолнухи, крапива и животные белки.
СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ
Каждый вид птицы содержится на разных площадках, в отдельных помещениях и клетках, что минимизирует риск возникновения инфекций.
Регулярно проводятся мероприятия по дезинфекции и дезинсекции.
Вся птица выращивается на экологически чистых кормах, которые КФХ изготавливает самостоятельно. Основными примесями в кормах являются пшеница, кукуруза, ячмень, подсолнухи, крапива и животные белки.
Healthy Nation и Русорганика
Фермерские продукты ULTRA FRESH
Забой животных на фермах выполняется в строго определенное время. продукция ни минуты не лежит на складе и сразу же отправляется к покупателю. Фермерская птица и фермерский кролик поставляются в охлажденном виде по скоростной автомагистрали М-11. При этом для его перевозки используются автомобили, оборудованные холодильниками, в которых поддерживается оптимальная температура. Так что, покупая нашу фермерскую продукцию в Москве, в Санкт-Петербурге или любом другом городе России Вы можете быть уверены в максимальной свежести продукта.
ПОЛЬЗА продукции
Яйцо куриное фермерское Русорганика и Healthy Nation содержат витамины, А и Е, отличается ярко-желтым цветом желтка. Помогает сохранить хорошее зрение, здоровую кожу, повышает иммунитет.
Качество подтверждено лабораторными испытаниями. Протокол предоставляется по запросу.
Качество подтверждено лабораторными испытаниями. Протокол предоставляется по запросу.
Перепелиное яйцо КФХ Михайлов:
свойство-преимущество
свойство-преимущество
- Перепелиное яйцо КФХ Михайлов из Чувашии от японской порода перепелов, которая относится к числу самых старых, и к тем подвидам перепела, которые были одомашнены в Японии в XVIII-XIX веках. в фермерском хозяйстве применяется комбикорм с натуральными компонентами и витаминными добавками. Также важно отметить, что фермерская птица за счёт сбалансированного, разнообразного питания не нуждаются в антибиотиках, в гормонах и в химии.
Польза перепелиного яйца
Healthy Nation
Healthy Nation
Перепелиный яичный белок гораздо быстрее и легче усваивается организмом за счет своей структуры. В нем содержится полноценный набор аминокислот, которые являются сильнейшими антиоксидантами. Например, лецитин, который эффективно поддерживает здоровье печени и препятствует отложению “вредного” холестерина на сосудистых стенках.
Одно из главных достоинств перепелиных яиц – это отсутствие каких-либо противопоказаний их употребления. Они не вызывают аллергических реакций даже у полугодовалых детей.
Одно из главных достоинств перепелиных яиц – это отсутствие каких-либо противопоказаний их употребления. Они не вызывают аллергических реакций даже у полугодовалых детей.
Беременным женщинам этот продукт рекомендуют употреблять для профилактики развития патологий беременности, укрепления костной и зубной ткани, а также для поддержания иммунитета.
Наличие перепелиных яиц в рационе ребенка способствует лучшему его умственному развитию, улучшению памяти, концентрации, укреплению нервной и иммунной систем.
Наличие перепелиных яиц в рационе ребенка способствует лучшему его умственному развитию, улучшению памяти, концентрации, укреплению нервной и иммунной систем.
Перепелиные яйца используются при лечении таких заболеваний, как гастрит и язвы ЖКТ, нарушение обмена веществ и пищеварения, пневмония, бронхит, астма, туберкулез, перепады артериального давления, анемия, сердечные заболевания, заболевания органов зрения, мочеполовой системы, желчного пузыря и поджелудочной железы.
В яйце также содержится холин, который благотворно влияет на работу нервной системы. А каротиноиды предотвращают возрастную потерю зрения, в том числе – катаракту.
Содержание лизоцина в яйцах препятствует размножению вредоносной микрофлоры в организме, тирозин благоприятно действует на кожные покровы, возвращает им натуральный цвет и упругость.
Содержание лизоцина в яйцах препятствует размножению вредоносной микрофлоры в организме, тирозин благоприятно действует на кожные покровы, возвращает им натуральный цвет и упругость.
А желток – это небольшой мешочек со всеми возможными полезными веществами, которые необходимы для развития цыпленка. Съедая его, человек получает мощный заряд витаминов и макроэлементов – в том числе, ПНЖК Омега-3, фолиевую кислоту, витамины А, К, Е, В12, селен, кальций, фосфор, биотин.
Кроме всего вещества, содержащиеся в яйцах, способствуют связыванию и выведению радионуклидов.
Для профилактики рахита, гипокальцемии, хрупкости костей используют порошок на основе скорлупы перепелиных яиц. Чтобы приготовить его в домашних условиях необходимо скорлупу сырых яиц два раза по 5 минут проварить, затем залить на сутки яблочным уксусом, промыть в холодной воде, просушить и измельчить в кофемолке или в ступке. Принимать порошок следует один раз в день по 1 ч. л. взрослым и по 0,5 ч. л. детям до 10 лет.
Для профилактики рахита, гипокальцемии, хрупкости костей используют порошок на основе скорлупы перепелиных яиц. Чтобы приготовить его в домашних условиях необходимо скорлупу сырых яиц два раза по 5 минут проварить, затем залить на сутки яблочным уксусом, промыть в холодной воде, просушить и измельчить в кофемолке или в ступке. Принимать порошок следует один раз в день по 1 ч. л. взрослым и по 0,5 ч. л. детям до 10 лет.
Польза цесариного яйца и яйца фазана
Цесариное яйцо: царское здоровье в прочной скорлупе
Цесарку часто называют «царской птицей», и её яйца полностью оправдывают это звание. Главная отличительная черта — невероятно прочная скорлупа, которая гарантирует свежесть продукта и защищает его от проникновения бактерий, в частности сальмонеллы, что делает цесариное яйцо одним из самых безопасных в мире.
Пищевая ценность и польза
Цесариное яйцо — это диетический продукт с высокой биологической доступностью. Оно содержит рекордное количество витамина A (ретинола), необходимого для зрения и здоровья кожи, а также витамины группы B, E и D. По содержанию каротиноидов (природных антиоксидантов) оно превосходит куриное в несколько раз.
Благодаря высокому содержанию железа и селена, регулярное употребление цесариных яиц способствует улучшению состава крови, укреплению иммунитета и выведению тяжелых металлов из организма. Ярко-оранжевый, почти красный желток отличается плотной текстурой и насыщенным вкусом без посторонних запахов. Это идеальный выбор для детского питания (при отсутствии аллергии), а также для людей, восстанавливающихсяпосле болезней. Соотношение белка и желтка сбалансировано таким образом, что продукт усваивается организмом практически на 100%.
Яйцо фазана: эликсир энергии и мужская сила
Если цесариное яйцо — это символ нежной заботы о здоровье, то яйцо фазана — это настоящий энергетический бустер. В кулинарной иерархии яйца фазана считаются деликатесом высшей пробы, и их ценность обусловлена уникальным химическим составом.
Пищевая ценность и польза
Яйца фазана — это чемпионы по содержанию незаменимых аминокислот и лецитина. Они обладают самым высоким процентом содержания белка среди всех видов птичьих яиц при относительно низкой калорийности. В желтке фазаньего яйца сконцентрирована огромная доля полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые необходимы для здоровья сердечно-сосудистой системы и нормализации холестеринового обмена.
Особую ценность этот продукт представляет для мужского здоровья. Высокое содержание цинка, магния и фосфора благотворно влияет на репродуктивную функцию, повышает выносливость и помогает бороться с физическим истощением. Благодаря нежной текстуре и тонкому, слегка диковатому привкусу, яйцо фазана считается афродизиаком. Желток по консистенции более жирный, чем у курицы, что делает его незаменимым ингредиентом для изысканных соусов (голландский, майонез) и домашней выпечки, придавая блюдам невероятную кремовую нотку.
Симбиоз вкуса и здоровья
Включив в свой рацион яйца цесарки и фазана, вы не просто разнообразите меню, но и создаете мощную поддержку для организма. Эти два продукта идеально дополняют друг друга: цесариное яйцо работает как мягкий детокс-средство и поставщик витаминов для иммунитета, а фазанье — как источник силы, энергии и строительного материала для клеток.
Вопросы и ответы
Фермерская птица и мясо кролика идеально сбалансировано по своему составу.
Индейка – лидер по содержанию белка среди мяса домашней птицы: на 100г приходится до 25г белка.
Мясо индейки диетическое, в нем минимум жира: всего 10,7г на 100г продукта.
Кроме того, оно богато необходимыми человеку витаминами (особенно А, D, В3 и В5), содержит 10 из 10 незаменимых аминокислот, а также такие важные минеральные вещества, как: цинк, калий, кальций, магний, фосфор и др.
Индейка – лидер по содержанию белка среди мяса домашней птицы: на 100г приходится до 25г белка.
Мясо индейки диетическое, в нем минимум жира: всего 10,7г на 100г продукта.
Кроме того, оно богато необходимыми человеку витаминами (особенно А, D, В3 и В5), содержит 10 из 10 незаменимых аминокислот, а также такие важные минеральные вещества, как: цинк, калий, кальций, магний, фосфор и др.
В отличие от кроликов, живущих в очень ограниченном пространстве тесных клеток, фермерские животные находятся постоянно в движении, из-за чего жир в их телах практически не накапливается. Поэтому эко мясо всегда постное. И оно отлично подходит для рациона тех, кому в силу возраста, образа жизни или болезни показано диетическое питание.
Да, безусловно индейку можно употреблять ежедневно. Она особенно полезна для спортсменов, тех, кто следит за фигурой, беременных и кормящих женщин, пожилых людей и детей с момента введения прикорма, так как богата витаминами (особенно А, D, В3 и В5), незаменимыми аминокислотами, важными макро- и микроэлементами.
Что можно приготовить из индейки?
Из индейки можно приготовить множество разнообразных блюд. Например, индейка – прекрасная альтернатива курице в любом рецепте, будь то жюльен, чахохбили или даже салат «Цезарь».
В целом любые привычные для Вас блюда могут приобрести новые вкусовые оттенки, если Вы приготовите их из индейки, т.к. она сочетает в себе нежность цыпленка и отсутствие полунасыщенных жирных кислот.
Что можно приготовить из индейки?
Из индейки можно приготовить множество разнообразных блюд. Например, индейка – прекрасная альтернатива курице в любом рецепте, будь то жюльен, чахохбили или даже салат «Цезарь».
В целом любые привычные для Вас блюда могут приобрести новые вкусовые оттенки, если Вы приготовите их из индейки, т.к. она сочетает в себе нежность цыпленка и отсутствие полунасыщенных жирных кислот.
Фермерское яйцо – уникальный продукт. Оно обладают более насыщенным вкусом и сбалансированным составом микроэлементов. Кроме того, в подскорлупной оболочке сосредоточен основной объем природного «антибиотика» – лизоцима, который фактически делает яйцо стерильным.
В фермерском яйце особенно много витаминов A, D, E, группы B, минералов – цинка, железа и калия, а содержание холестерина минимально.
В фермерском яйце особенно много витаминов A, D, E, группы B, минералов – цинка, железа и калия, а содержание холестерина минимально.
Только индивидуальная непереносимость. В иных случаях фермерское яйцо –
исключительно полезный продукт.
исключительно полезный продукт.
Продукция Healthy Nation абсолютно безопасна.
Строгое соблюдение стандартов и нормативов позволяет сделать производство прозрачным как для государства, так и для потребителей: есть все сертификаты, заключения о том, что производство соответствует требованиям санитарных и ветеринарных норм.
Ежегодно перед заключением контракта с розничными сетями производство проходит тщательную проверку, птица регулярно исследуется в лабораториях, результаты всех анализов могут быть предоставлены по запросу.
Жесткий контроль качества позволяет Healthy Nation сотрудничать с ведущими FMCG сетями Российской Федерации – О'КЕЙ, Лента, Азбука Вкуса.
Строгое соблюдение стандартов и нормативов позволяет сделать производство прозрачным как для государства, так и для потребителей: есть все сертификаты, заключения о том, что производство соответствует требованиям санитарных и ветеринарных норм.
Ежегодно перед заключением контракта с розничными сетями производство проходит тщательную проверку, птица регулярно исследуется в лабораториях, результаты всех анализов могут быть предоставлены по запросу.
Жесткий контроль качества позволяет Healthy Nation сотрудничать с ведущими FMCG сетями Российской Федерации – О'КЕЙ, Лента, Азбука Вкуса.
Healthy Nation и Русорганика
НАШИ ФЕРМЕРЫ
Наши фермеры – это люди, приверженные своему делу и искренне воодушевленные идеологией здорового питания. Они лично отвечают за качество каждой партии и стремятся подарить Вам исключительную пользу и вкус.
Птицеводческое хозяйство КФХ Авсенева Наталия Александровна специализируется на селекционной работе, которая состоит в получении инкубационного яйца, инкубации, выращивании и реализации живой птицы. Локация - в Кингисcепском районе Ленинградской области, одном из самых экологически чистых районов.
Хозяйство регулярно закупает и ввозит в Россию родительские стада кур-несушек породы Араукана и Амераукана
и инкубационное яйцо финальных кроссов бройлеров от крупнейших мировых производителей.
Хозяйство регулярно закупает и ввозит в Россию родительские стада кур-несушек породы Араукана и Амераукана
и инкубационное яйцо финальных кроссов бройлеров от крупнейших мировых производителей.
Птицеводческое хозяйство Анкир
На протяжении более 15 лет Птицеводческое хозяйство Анкир успешно работает с различными кроссами птицы яичного направления – Беларусь-9, П-46, Ломанн - Браун, Родонит, постоянно повышая эффективность производства. С 2000 года предприятие работает с четырех линейным яичным кроссом Хайсекс Браун, поставляемым из Голландии с фирмы Хендрикс Дженетикс ИЗА. Птица данного кросса обладает высокой продуктивностью и жизнеспособностью, эффективно использует корм. Яйцо отличается высокими инкубационными и пищевыми свойствами.
КФХ Авсенева - Кросс Амераукана
- Куры Амераукана известны по всему миру необычным цветом своих яиц. одни из самых редких домашних птиц, несущих яйца голубого, оливкового и зеленого цвета.
КФХ Авсенева
Согласно ГОСТ ОСТ 10 321-2003 Инкубационные яйца должны иметь правильную форму, чистую гладкую скорлупу. Воздушная камера должна находиться в тупом конце яйца или быть немного смещенной (не более 1 см) в сторону. У свежих яиц высота воздушной камеры составляет 1,5-4 мм. Желток в яйце занимает центральное положение, но может быть немного смещен к воздушной камере. При вращении яйца желток малоподвижен, границы его нечеткие. Допускаются: незначительные отклонения по форме, незначительные загрязнения скорлупы в виде точек или полос общей площадью не более 3 см2; а также такие дефекты скорлупы как мраморность, пояс, немногочисленные известковые отложения
У КФХ ежедневно появляется яйцо, которое незначительно отличается от вышеуказанных требований, но соответствует по требованиям диетическому и столовому яйцу.
Согласно ГОСТ ОСТ 10 321-2003 Инкубационные яйца должны иметь правильную форму, чистую гладкую скорлупу. Воздушная камера должна находиться в тупом конце яйца или быть немного смещенной (не более 1 см) в сторону. У свежих яиц высота воздушной камеры составляет 1,5-4 мм. Желток в яйце занимает центральное положение, но может быть немного смещен к воздушной камере. При вращении яйца желток малоподвижен, границы его нечеткие. Допускаются: незначительные отклонения по форме, незначительные загрязнения скорлупы в виде точек или полос общей площадью не более 3 см2; а также такие дефекты скорлупы как мраморность, пояс, немногочисленные известковые отложения
У КФХ ежедневно появляется яйцо, которое незначительно отличается от вышеуказанных требований, но соответствует по требованиям диетическому и столовому яйцу.
Цвет скорлупы зависит от кросса (породы) несушек.
Любой разновидности кур свойственны свои цветовые характеристики. Например, у знаменитых Леггорнов или Русских Белых оперение окрашено в белоснежный цвет, соответственно, их яйцо будет такого же оттенка.
Название породы Араукана произошло от одноименного индейского племени, повсеместно разводящего эту разновидность пернатых, несущих голубые яйца с зеленоватым отливом.
Помимо оригинального окраса скорлупы, сами несушки тоже выглядят довольно необычно: у них нет хвостов
Помимо оригинального окраса скорлупы, сами несушки тоже выглядят довольно необычно: у них нет хвостов
Наши партнеры
АО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "ПЕРЕКРЕСТОК"
ООО "ВКУСВИЛЛ"
ООО "АШАН"
ООО "ГОРОДСКОЙ СУПЕРМАРКЕТ"
ООО "Гиперглобус"
ООО "Лента"
ООО "Метро Кэш энд Керри"
ООО "О'КЕЙ"
ООО "ПРОДМИР"
ООО "УМНЫЙ РИТЕЙЛ"
Галерея выкладки нашей продукции
РЕЦЕПТЫ ИЗ ФЕРМЕРСКИХ ПРОДУКТОВ
1
Фермерская утиная грудка
Авторский рецепт от нашего шеф-повара.
Никаких скучных пропорций, все делаем на глаз.
Никаких скучных пропорций, все делаем на глаз.
Возьмите фермерскую утиную грудку, выложите из холодильника за 2 часа до готовки. Берите охлажденные, лучше не замораживать. Промокните салфеткой. Срежьте лишнюю кожу и пленки, чтобы придать отличный вид.
Если на коже есть остатки перьев, такое бывает, можно опалить горелкой или используйте пинцет, мы рекомендуем горелку, она придает аромат дымка, аутентичность и нужную атмосферу на кухне.
Для красоты можно сделать насечки ромбиком. Будет красиво.
Посолите и поперчите сразу.
Если на коже есть остатки перьев, такое бывает, можно опалить горелкой или используйте пинцет, мы рекомендуем горелку, она придает аромат дымка, аутентичность и нужную атмосферу на кухне.
Для красоты можно сделать насечки ромбиком. Будет красиво.
Посолите и поперчите сразу.
Хорошенько разогреваем сковороду, кладем утку кожей вниз и пусть начинает шипеть. Туда же тимьян и чеснок, это must have.
А мы пока сделаем соус. Возьмите ягоды в морозилке, можно любые , которые любите, горстку кладем в кастрюлю, немного сахара и красного вина , немного варим. Через 5-7 минут пропускаем через сито. Соус для нашей утки готов))) Согласитесь, это не сложно!
Переворачиваем утку на другую сторону, добавляем вино. Снижаем огонь, пару минут и снимаем. Заворачиваем в фольгу. Даем утке отдохнуть 5 минут. Нарезаем и подаем с соусом.
А мы пока сделаем соус. Возьмите ягоды в морозилке, можно любые , которые любите, горстку кладем в кастрюлю, немного сахара и красного вина , немного варим. Через 5-7 минут пропускаем через сито. Соус для нашей утки готов))) Согласитесь, это не сложно!
Переворачиваем утку на другую сторону, добавляем вино. Снижаем огонь, пару минут и снимаем. Заворачиваем в фольгу. Даем утке отдохнуть 5 минут. Нарезаем и подаем с соусом.
2
Голландский соус - знаменитая французская заправка для яйца пашот
Отличная идея для эффективной дегустации яйцо пашот с голландским соусом. Уникальный рецепт голландского соуса из цесариного яйца. Никаких скучных пропорций, все делаем на глаз.
Растопите сливочное масло, взбейте яичные желтки из цесариного яйца.
К желткам добавьте сок лайма, взбитые сливки, соль и перец.
Добавьте к яичной смеси ложку горячего сливочного масла и перемешайте. Повторите, добавляя по одной ложке горячего масла. Масло добавляйте медленно, по ложке за раз. Иначе яйца могут свернуться.
Как только масло будет смешано, вылейте смесь обратно в кастрюлю.
Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, всего 20-30 секунд.
Снимите и отложите в сторону.
Возьмите хлебный тост, выложите на него яйцо пашот из цесариного яйца и полейте голландским соусом из цесариного яйца.
Вы получите ни с чем не сравнимое гастрономическое удовольствие!
Растопите сливочное масло, взбейте яичные желтки из цесариного яйца.
К желткам добавьте сок лайма, взбитые сливки, соль и перец.
Добавьте к яичной смеси ложку горячего сливочного масла и перемешайте. Повторите, добавляя по одной ложке горячего масла. Масло добавляйте медленно, по ложке за раз. Иначе яйца могут свернуться.
Как только масло будет смешано, вылейте смесь обратно в кастрюлю.
Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, всего 20-30 секунд.
Снимите и отложите в сторону.
Возьмите хлебный тост, выложите на него яйцо пашот из цесариного яйца и полейте голландским соусом из цесариного яйца.
Вы получите ни с чем не сравнимое гастрономическое удовольствие!
Уникальные материалы упаковки:
фермерское перепелиное яйцо
в натуральном шпоне
в натуральном шпоне
Это не просто коробка
Это лаконичная деревянная шкатулка, созданная руками мастеров. Каждая коробочка уникальна благодаря природному рисунку дерева — теплая энергия натурального материала контрастирует с хрупкостью миниатюрных яиц, создавая идеальный дуэт природной эстетики и гастрономической чистоты.
Упаковка из натурального шпона решает сразу несколько задач:
Упаковка из натурального шпона решает сразу несколько задач:
- Эргономика и сохранность: Плотная, но дышащая древесина надежно фиксирует каждое яйцо, исключая бой при транспортировке, при этом позволяя продукту «дышать».
- Экологичность: Мы сознательно сделали выбор в пользу возобновляемого природного материала.
- Эстетика подачи: Такой продукт не стыдно поставить на стол для воскресного завтрака или вручить в качестве деликатного и продуманного гастро-сувенира.
Фермерское перепелиное яйцо в шпоне — это выбор тех, кто ценит не только пользу и вкус, но и визуальную гармонию во всем. Откройте для себя совершенство в мелочах.
Идеально для: пашот, украшения праздничных блюд, детского питания или просто как яркий акцент вашего стола.
Идеально для: пашот, украшения праздничных блюд, детского питания или просто как яркий акцент вашего стола.
Обучение для продавцов-консультантов торгового зала
Тайминг: 3 часа, можно скорректировать
- Демонстрация характеристик свойство-преимущество
- УТП по фермерскому яйцу
- Формирование корректной коммуникации с Клиентом в торговом зале.
- Культура употребления яйца
Дегустации фермерской продукции
Projection equipment: slide projectors, presentations, overhead projectors, and computer projectors.
Аспекты качества
Узнайте больше
Цвет скорлупы
и цвет желтка
Цвет яичного желтка не связан с фермерским происхождением продукта.
В большинстве случаев потребителю кажется, что чем насыщеннее цвет яичного желтка, тем оно полезнее. На самом деле на органическое происхождение на цвет никак не влияет. Цвет куриного желтка зависит только от того, чем кормят несушку. Оранжевый желток говорит о наличии в рационе ксантофиллов (кислородосодержащих пигментов класса каротиноидов) и Омега-3 жирных кислот.
Health Nation
Описание породы кур Хайсекс Браун
Хайсекс Браун – известный кросс кур, полученный от скрещивания породы Леггорн, Ломан Браун и Нью Гемпшир. Птица неприхотлива в выращивании и кормлении. Относится к яичному направлению. Куры имеют высокую яйценоскость. Кросс рекомендуются для разведения на небольших фермах и крупных предприятиях.
Куры несушки Хайсекс Браун были выведены в 1970 году, в Голландии. Примерно к 1974 году кросс уже был известен в СССР и разводился в некоторых регионах. Птицы этого кросса имеют плотное, сбитое телосложение. Несушка весит – 1,9-2 кг, петухи достигают нередко 2,5 кг. Ноги ярко-желтого цвета, широко поставлены.
Health Nation
Аспекты качества продукта
Не всегда насыщенность желтка говорит о том, что несушку кормили отборными кормами. Сегодня на рынке существуют различные составы кормов с химическими добавками, которые впоследствии определят цвет желтка, необходимый потребителю с маркетинговой точки зрения. Органическое фермерское яйцо производится без подобных добавок, в рационе фермерских несушек применяются только натуральные корма: кукуруза и трава, придающие насыщенный цвет.
Кросс Леггорн
Кросс Леггорн был выведен как эффективный яичный кросс с высокими характеристиками продуктивности.
Во многих частных хозяйствах с целью повышения экономической рентабельности отдают предпочтение породам мясо-яичного направления, имеющим преимущественно палевый или коричневый окрас, как у несушек пород Род-Айланд, например. Поэтому в сознании среднестатистического потребителя закрепилась логическая цепочка: коричневое яйцо = домашний, а значит натуральный продукт. Однако никакой связи здесь нет.
E-mail
